チェリーのカッテージチーズガレット

これ、絶対に必要です。信じてください🤗 すごく簡単で（生地は１つのボウルで混ぜます）、たっぷりの美味しいフィリング。パーフェクトな夏の焼き菓子です。それでは、メモを用意してください：

ベース

• 180g（1パック）の柔らかいカッテージチーズ（私は5%脂肪）
• 100gの柔らかいバター
• 砂糖大さじ2
• 卵1個
• 200gの小麦粉
• チェリー、お好みで砂糖、シナモン

作り方：

1. 柔らかいバターをホイッパーで砂糖と混ぜ、カッテージチーズと卵を加えて均一になるまでよく混ぜます。
2. 小麦粉をふるいにかけて生地をこねます。生地が柔らかい場合は、追加で小麦粉を加えないでください。その代わりに30-40分間冷蔵庫に入れてください。
3. パーチメント紙の上で生地を丸い形に伸ばします。均等にチェリーを並べ、直径の端から3-4cmを空けておきます。砂糖を振りかけ（チェリーの味によって量を調整）、シナモンを振りかけます。

4. ガレットの端を折り返します。180℃のオーブンで、端がこんがりと焼けるまで焼きます。

お楽しみください :)